Frischen Wind in das Dinkelsortiment bringen die neuen Backmischungen von backaldrin: Mein Dinkelbrot und Mein Dinkelbrötchen. Dabei werden Brot und Gebäck nicht nur besonders saftig, sondern bieten auch exzellente Frischhaltung.

Dinkel gehört mittlerweile ins Fixprogramm jeder gut sortierten Bäckereitheke – schließlich lieben Kunden Brot und Gebäck aus dem wertvollen Urgetreide. Mit Mein Dinkelbrot hat backaldrin ab sofort eine neue variable Backmischung für Dinkelbrotkreationen im Programm, die Bäcker und Kunden gleichermaßen begeistern wird. Die Dosierung von Mein Dinkelbrot kann je nach Rezeptur individuell angepasst werden. Dinkelvollkornsauerteig ist bereits im Mix enthalten und Salz kann je nach Geschmack individuell zugesetzt werden. Die hervorragende Frischhaltung und Saftigkeit der Dinkelbrote runden das Gesamtpaket ab. Die Rezeptideen sind vielseitig und reichen von Dinkel-Roggen-Schnittlauchbrot über Dinkel-Roggen-Walnussbrot bis hin zu Dinkelvollkornbrot.

Mein Dinkelbrötchen

Aber auch für alle Brötchen-Fans hat backaldrin eine Neuheit im Programm: Mein Dinkelbrötchen. In diesem Produkt ist ebenfalls schon Sauerteig enthalten. Bei einer niedrigen Dosierung von 25 Prozent auf Mehl entstehen Brötchen mit saftigem Geschmack, angenehm kurzem Biss und langer Frischhaltung. Dank der wertvollen Zutaten wie Dinkelvollkornmehl, Sesam, Roggen und Honig schmecken die Brötchen ausgewogen und mild nussig. Mein Dinkelbrot und Mein Dinkelbrötchen sind perfekt geeignet, um dem Wachstumskurs von Dinkelbackwaren gerecht zu werden.

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