Weizen, Roggen, Gerste oder Hafer: Auf den österreichischen Feldern wächst eine große Vielfalt an Getreide in Bioqualität. Eine hervorragende Voraussetzung also für die Backstuben des Landes. Denn daraus entsteht eine riesige Palette an verschiedenstem Bio-Brot und -Gebäck. Auch backaldrin bietet ein breites Bio-Sortiment.

Frisches Brot und Gebäck und das noch in bester Bioqualität – die Idealvorstellung für viele Konsumenten in Österreich. Dies beweist der hohe Bioanteil, der bei Brot und Gebäck bereits bei 10 % liegt. Die Corona-Pandemie hat diesen Trend noch einmal verstärkt, Konsumenten greifen immer öfter zu Bio-Lebensmittel. Eine echte Chance für alle backenden Betriebe. Unterstützen kann dabei backaldrin: Bereits seit über 25 Jahren bietet das Familienunternehmen Bio-Produkte und arbeitet ständig daran, das Sortiment noch zu erweitern. Einen Überblick finden Sie im aktuellen Bio-Lieferprogramm. Außerdem bietet backaldrin brandneue Rezeptideen für PurPur®- und Urkorn-Fans:
 

Ökologisch in Purpur

Ob zum Frühstück, als Snack zu Mittag oder abends zur Jause. Brot und Gebäck aus biologisch angebautem Purpur-Weizen findet immer ihren Platz. Die auffällige violette Färbung und wertvollen Inhaltsstoffe machen den Purpur-Weizen zu einem bemerkenswerten Getreide. Beim Backen entfaltet er einen kräftig würzigen Geschmack und die Backwaren halten sich lange frisch und saftig. Mit den neuesten Rezeptideen für PurPur®-Ciabatta, PurPur®-Kleingebäck bis hin zum PurPur®-Riegel machen Sie Ihr Bio-Sortiment gekonnt bunter.
 

Natürlich Urkorn

Seit vielen Jahren setzt backaldrin auf die Kraft ursprünglicher Sorten und hat auch das Bio-Sortiment immer weiter ausgebaut. Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Roggen sorgen in den neuesten Rezeptideen von backaldrin für urigen Geschmack. Ob Bio Urgetreide Twister oder Bio Urgetreide-Dinkelbrötchen, es entstehen außergewöhnliche Backwaren mit mildem, bekömmlichen Geschmack und langer Frischhaltung.
 

 

Für Auskunft, Fragen und weiteren Rezeptideen steht Ihr backaldrin-Berater gerne zur Seite.